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       近日,天之红“夏之轻安·顺时喝茶”主题的祁门红茶品鉴会,在合肥滨湖新区成功举办。



设席



       活动以一杯祁红开启“专注当下,松活喜悦”的生活姿态,以茶为载体,共邀一场集分享、学习、品鉴祁门红茶为主题的品鉴会。


签到


净手


       品鉴会中,茶讲师对到场嘉宾表示热烈欢迎,以及对此次品鉴会主题做了详细介绍,并为大家分享了祁门红茶的历史、生长环境、制作流程、功效、适喝人群、挑选方法等。





       祁门红茶是世界三大高香红茶之一,是高品质茶叶的象征,在国际市场上可以说是大名鼎鼎,也是国家领导人向外国首脑赠送“国礼”的首选。




       茶艺师为大家依次冲泡了天之红现代工艺代表产品—祁红香螺、专利产品代表—祁红皇茶、和高端产品代表—祁红国礼。





香螺品鉴


控温做形,摊凉提香,

外形纤巧细嫩,卷曲如螺,

茶汤橙红透亮,

口感鲜醇甘甜。


       祁红香螺是安徽省农科院茶叶研究所与安徽省祁门红茶发展有限公司共同创制的一款新型祁红产品,一经问世便荣获2000年韩国世界食品博览会金奖。





       “天之红”祁红香螺,原料产自祁门核心产区的珍稀茶树种——槠叶种,取明前初展鲜叶一芽一叶,手工揉捻,精制而成。




皇茶品鉴


外形条索紧秀,

汤色清如琥珀,

香气清雅持久,

滋味鲜醇香甜。


       天之红祁红皇茶是国家发明专利产品,是在沿袭传统制作技艺的基础上,结合现代工艺,创新研发的一款新品名优祁红。




       皇茶取明前一芽、一芽一叶为原料,由祁红制作技艺传承人手工制作完成。




国礼品鉴


外形细小纤巧、金尖显毫,

汤色鲜艳明亮,金圈挂杯,

口感醇厚,玫瑰香气馥郁。


        “天之红”品牌旗下高端工夫红茶——祁红国礼,遵循17道传统非遗制作工艺,由国家级非物质文化遗产代表性项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、天之红公司董事长王昶先生监制。




       祁红国礼外形细小纤巧、金尖显露;汤色鲜艳明亮有金圈;口感醇厚,回味绵长,伴随馥郁的玫瑰香。





       大家在这三款产品中观茶汤、品滋味、闻茶香、看茶底,通过对茶的香气、口感、体感的总结和记忆,建立起一个祁门红茶的品饮标准。





       品鉴交流会结束后,嘉宾朋友依然意犹未尽,兴致不减,纷纷表示这场品鉴会刷新了他们对祁红的认知和了解,深刻感受到祁红的独特魅力。




       品鉴会虽结束,但来日方长。愿日后仍有幸同席话佳茗,天之红虚席以待。





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